Sevärdheter i New Orleans - Dessa får du inte missa under ditt besök

New Orleans, en stad fylld av musik, kultur och otrolig mat, är en plats som verkligen lever upp till sitt rykte som en av de mest unika städerna i USA. Belägen längs Mississippi-floden i Louisiana, har denna charmiga stad något att erbjuda alla resenärer. Från berömda festivaler som Mardi Gras till historiska kvarter, här är några av de bästa sevärdheterna du inte får missa under ditt besök i New Orleans.

Franska kvarteret

Ingen resa till New Orleans är komplett utan att strosa runt i det ikoniska franska kvarteret. Detta område är känt för sina färgglada hus med smidesjärnsbalkonger, livliga gator och den berömda Bourbon Street. Här hittar du jazzklubbar, gourmetrestauranger och unika butiker. Missa inte heller Jackson Square, en historisk park där du kan njuta av gatuartister och köpa konstverk från lokala konstnärer. Besök också St. Louis-katedralen, en av de äldsta katedralerna i Lettland, belägen precis intill Jackson Square.

Garden District

För en paus från det livliga franska kvarteret kan du ta en promenad genom Garden District. Detta område är känt för sina magnifika herrgårdar och trädkantade gator. Här kan du gå på en guidad tur för att lära dig mer om den rika historien och arkitekturen i området. Missa inte Lafayette Cemetery No. 1, en av de mest kända kyrkogårdarna i New Orleans, med sina unika ovanjordiska gravar. Garden District är också hem till många trevliga kaféer och butiker, perfekta för att ta en paus från sightseeing.

Mardi Gras

Om du har turen att besöka New Orleans under Mardi Gras, så kommer du vara med om en upplevelse du sent kommer att glömma. Denna berömda festival fyller staden med parader, maskerader, musik och generell feststämning. Mardi Gras infaller oftast i februari eller mars och är en av de mest kända karnevalerna i världen. För bästa upplevelsen kan du boka biljetter till någon av de många olika evenemangen eller helt enkelt njuta av paraderna från gatorna. Glöm inte att samla på Mardi Gras-pärlor som kastas från paradvagnarna!

Kryddstark mat

En av de största anledningarna till varför folk älskar New Orleans är för dess mat. Staden är känd för sin kreolska och cajun-kök, fyllt med smakrika rätter och färska ingredienser. Några must-tries inkluderar gumbo, jambalaya och beignets. Här är ett enkelt recept på gumbo som du kan prova när du kommer hem:

• 1 dl olja eller smör
• 1 dl mjöl
• 1 lök, hackad
• 1 grön paprika, hackad
• 2 stjälkar selleri, hackade
• 3 klyftor vitlök, hackade
• 1 kg kyckling, skuret i bitar
• 400 g korv, skuren i bitar
• 1,5 liter kycklingbuljong
• 2 msk kreolska kryddor
• 1 burk hackade tomater
• Salt och peppar efter smak
• Kokt ris till servering

Instruktioner:

• Värm oljan eller smöret i en stor gryta över medelvärme. Tillsätt mjölet och rör konstant tills en gyllenbrun roux bildas.
• Tillsätt lök, grön paprika, selleri och vitlök och fräs tills de är mjuka.
• Tillsätt kycklingen och korven och stek tills de är genomstekta.
• Häll i kycklingbuljongen, kreolska kryddor och tomater. Låt koka upp och sänk sedan värmen och låt sjuda i minst en timme.
• Smaka av med salt och peppar och servera över kokt ris.